宏量/微量营养素、膳食结构等基础科普
白米饭、白面包属于精制谷物，全谷物则保留了麸皮和胚芽。这篇讲清两者的区别、全谷物为什么值得在主食里多占一席、每天吃多少，以及怎么从一日三餐循序渐进地替换。
成年人每天需要多少蛋白质？哪些食物是优质来源？本文按《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》与《中国居民膳食指南（2022）》，把推荐量、常见食物含量和一日三餐的分配方法讲清楚。
